Salade avocat et crevettes hay còn gọi là salad Bơ và Tôm là một món ăn rất dễ làm. Các từ vựng về nguyên liệu cũng khá đơn giản, phù hợp với các bạn ở trình độ A2.
- Pour la salade :
- 1 salade mélangée (laitue, mâche, roquette…) Rau salad (rau diếp, rau mát, cây cải lông…)
- 300 g de crevettes roses non décortiquées 300 g tôm chưa bóc vỏ
- 1 avocat mûr mais ferme 1 quả bơ sáp
- 1/2 citron vert 1/2 trái chanh xanh
- Pour l’assaisonnement cho phần nước sốt:
- 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 muỗng (súp) dầu olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge 1 muỗng canh giấm rượu van đỏ
- 1 c. à soupe d’eau 1 muỗng canh nước
- 1 c. à café de moutarde de Dijon 1/2 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 1 c. à café de curry 1 muỗng cà phê cà ri
- 1 pincée de sel et de poivre du moulin 1 chút muối và tiêu xay
SALADE AVOCAT ET CREVETTES :
1. Lavez la salade, essorez-la puis placez-la dans un joli saladier. Décortiquez les crevettes roses et ajoutez-les à la salade. Coupez l’avocat en 2, enlevez délicatement la chair, puis coupez-la en morceaux. Arrosez-les de jus de citron puis disposez-les également dans la salade.
Rửa sạch xà lách, vắt ráo nước và cho vào bát salad xinh xắn. Vỏ tôm và thêm chúng vào salad. Cắt đôi quả bơ, nhẹ nhàng tách lấy phần thịt quả rồi thái miếng vừa ăn. Rưới chúng với nước cốt chanh sau đó xếp chúng vào salad.
2. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette en terminant par l’huile d’olive. Versez sur la salade et mélangez délicatement.
Trộn tất cả các thành phần cho dầu giấm, kết thúc với dầu ô liu. Đổ salad lên trên và trộn nhẹ.
Nguồn: chef cuisto
